水仙在我国有1000多年的栽培历史,一直深受人们的喜爱,又有“凌波仙子”、“花中仙子”之称,还被评为我国十大传统名花之一。因开花于新春佳节之际,而且“仙”寓“神仙”、“仙人”、“仙寿”,故水仙在民间又被视为新岁之瑞兆,为平安吉祥之花,常用于神案上摆放供拜。